尧记酱道，一直把当作是传统纯酿工艺的灵魂，用极简的原料——黄豆、面粉、精盐、水，不添加其他任何添加剂，不急不躁，慢慢酝酿出“色香味体意”俱佳的醇真酱油。这种费时费力的工艺，体现了尧记酱道的健康坚持，也是尧记酱人从未更改的赤子酱心。 原料虽贵，必不可投机。为了酿造高品质的酱油，尧记酱道对优质原料的寻找和探索从未停止。从黄淮流域的高蛋白黄豆、天然晒制研磨的优质面粉、到日出而晒的高品质出口精盐、以及对每一滴酿造用水的精心过滤，细细臻选的原料伴随着慢慢求真的态度。
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